この度は動画レッスンのご購入ありがとうございます。
対面レッスンと同様に詳しい説明をしておりますのでご自宅でも楽しくお菓子作りをしていただけると思います。
レッスン動画で使用しているカヌレ型はこちらです。(レシピ1単位で6個使用)
レッスンで使用している型の他に下記の型もおすすめです。
こちらの型は動画内で使用している型よりも少し内容量が少ないため、出来上がり個数が1〜2個多くなります。
シリコン加工してある型ですので、初めてご使用の場合も空焼きは不要ですが、動画内で使用している型と同様にバター(油脂)を塗ってからご使用ください。
こちらのテフロン加工の型は形が少しシャープで綺麗です。
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尚、両方の型とも使用頻度により内側の加工が剥がれてきますと焦げ付きやすくなります。
その場合は新しい型をご用意ください。(専門業者にて再度加工を依頼することも可能かもしれませんが、新しく買い替えた方が安いと思います。)
レッスン内容についてご不明な点、ご質問がございましたらE-mail(tartemaman1@gmail.com)もしくはタルトママンお菓子教室公式LINE(@476ylaj)にてご連絡下さい。アフターフォローはしっかりさせていただきます。
レシピのダウンロードはこちら ※無断配布厳禁
メールでお送りしておりますパスワードを入力してご視聴ください。
<動画目次>
00:00〜 カヌレの説明
02:12〜 生地作り
10:44〜 翌日(生地を寝かせた後)焼きの説明
13:49〜 焼き型の準備
16:15〜 型に生地を流し入れて焼成
23:34〜 焼き上がり 説明