型選び

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   失敗しないお菓子の型選び（その１）

   • 2021.5.23
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   同じ形の焼き型でも色んな種類があって購入する時迷ったことはありませんか？どれが良いのかわからず結局価格で選んでしまうことはありませんか？ 実は素材や表面加工の特性を知っているのと知らないのとでは大違い。お菓子の仕上がりに大きな差が出てきます。特性を知るとお菓子の成功率も格段に上がります…