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本気のカヌレコース
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レシピ通りの作り方、焼成温度なのに違いが出るのはなぜ?
すっかり秋めいてきて焼き菓子好きの私はオーブンの前に立つのが苦じゃなくなってむしろ楽しくなってワクワクしてしまう今日この頃連日「カヌレ」を焼いていますレシピとレッスンの準備で色んなことを確認しながら焼いているのですが同じレシピで同じ設定・焼成時間で焼いているのに違いが出ちゃうことありませんか?対面…
すっかり秋めいてきて焼き菓子好きの私はオーブンの前に立つのが苦じゃなくなってむしろ楽しくなってワクワクしてしまう今日この頃連日「カヌレ」を焼いていますレシピとレッスンの準備で色んなことを確認しながら焼いているのですが同じレシピで同じ設定・焼成時間で焼いているのに違いが出ちゃうことありませんか?対面…