焼型について

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   失敗しないお菓子の型選び（その２）

   • 2021.5.23
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   前回の記事ではお菓子の出来は型の素材でも違ってくる話型の素材についてお話ししました。今回はそれに続いて型の表面加工についてお話ししていきたいと思います。 表面加工について実は表面加工の違いによってもお菓子の出来に差が出てくるのです。 お菓子を家で作るとき、お店で作るときと大きく違う…