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   ふんわりブッセ（８月、９月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー）

   • 2022.7.29
   • BLOG, レッスンメニュー

   ８月、９月の基本のお菓子コースレッスンメニューはふんわりブッセです♪ ブッセってちょっとパサッとしたイメージありませんか？ 今回のブッセは全然パサついていません よく作られているブッセはいわゆるビスキュイ生地のようなもの 卵白と卵黄を別立てして粉と混ぜ合わせるという手順で…