レッスンメニュー
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いちご祭り！いちごのアフタヌーンティー
春はいちご！スーパーにいちごがたくさん並ぶ季節になりました！もう見ているだけでワクワク♪お値段も出始めの頃よりだいぶお手頃になりしかもいろんな品種が出てきて目移りしちゃいますよね♪ お菓子作りに適している（私がそう思っている）小ぶりないちごもたくさん出てきてもう嬉しくって小躍りして…
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バレンタインにおすすめのチョコレートケーキ（１、２月季節のお菓子、オンラインレッスンメニュー）
もうすぐバレンタイン♪ バレンタインのケーキと言えば やっぱりチョコレートケーキですよね♪ １、２月のレッスンメニューは バレンタイにぴったりの とーっても美味しい 「チョコレートケーキ」です。 このケーキは２wayで楽しめるケーキなんです ハイブリッド…
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本格派サントノーレ（１２月レッスンメニュー）
１２月レッスンメニュー決定しました〜！１２月のレッスンは２品！これ手作り？また作ってね！と言われちゃうケーキ 「本格派サントノーレ」と「タルトタタン」（１１月メニューから継続）です。 待ちに待ったクリスマス！スペシャルなケーキで素敵なクリスマスを過ごしませんか？ サントノ…
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マロンショコラタルト（１０月季節のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー）
１０月の季節のお菓子コースはマロンショコラタルトです。オンラインレッスン可能です。 ツヤっツヤのグラサージュの下には口溶けの良いマロンチョコそして渋皮煮がごろっと入って薄紫のサクサクタルト生地の土台 大人ハロウィンにもピッタリなとってもオシャレなケーキが完成しました〜！ 今月…
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ふんわりブッセ（８月、９月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー）
８月、９月の基本のお菓子コースレッスンメニューはふんわりブッセです♪ ブッセってちょっとパサッとしたイメージありませんか？ 今回のブッセは全然パサついていません よく作られているブッセはいわゆるビスキュイ生地のようなもの 卵白と卵黄を別立てして粉と混ぜ合わせるという手順で…
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ヨーグルトのムース（８月、９月季節のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー）
８月、９月の季節お菓子コースレッスンメニューは暑い時期にピッタリ！なヨーグルトのムースです（オンラインレッスンも可能です）フルーツを変えるといろんなアレンジが可能ですがレッスンではマンゴーを使って仕上げますよ〜！と〜っても夏らいしメニューです♪ 以前、マンゴーは手に入りにくいフルーツで…