レッスンメニュー

  1. saint-honore サントノーレ

    本格派サントノーレ(12月レッスンメニュー)

    12月レッスンメニュー決定しました〜!12月のレッスンは2品!これ手作り?また作ってね!と言われちゃうケーキ 「本格派サントノーレ」と「タルトタタン」(11月メニューから継続)です。 待ちに待ったクリスマス!スペシャルなケーキで素敵なクリスマスを過ごしませんか? サントノ…

  2. marronchocolattarteマロンショコラタルト

    マロンショコラタルト(10月季節のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    10月の季節のお菓子コースはマロンショコラタルトです。オンラインレッスン可能です。 ツヤっツヤのグラサージュの下には口溶けの良いマロンチョコそして渋皮煮がごろっと入って薄紫のサクサクタルト生地の土台 大人ハロウィンにもピッタリなとってもオシャレなケーキが完成しました〜! 今月…

  3. bouchee ふんわりブッセ

    ふんわりブッセ(8月、9月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    8月、9月の基本のお菓子コースレッスンメニューはふんわりブッセです♪ ブッセってちょっとパサッとしたイメージありませんか? 今回のブッセは全然パサついていません よく作られているブッセはいわゆるビスキュイ生地のようなもの 卵白と卵黄を別立てして粉と混ぜ合わせるという手順で…

  4. mousseauyaourt ヨーグルトムース

    ヨーグルトのムース(8月、9月季節のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    8月、9月の季節お菓子コースレッスンメニューは暑い時期にピッタリ!なヨーグルトのムースです(オンラインレッスンも可能です)フルーツを変えるといろんなアレンジが可能ですがレッスンではマンゴーを使って仕上げますよ〜!と〜っても夏らいしメニューです♪ 以前、マンゴーは手に入りにくいフルーツで…

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