８月、９月の基本のお菓子コースレッスンメニューは

ふんわりブッセです♪

 

ブッセって

ちょっとパサッとしたイメージありませんか？

 

今回のブッセは

全然パサついていません

 

よく作られているブッセは

いわゆるビスキュイ生地のようなもの

 

卵白と卵黄を別立てして粉と混ぜ合わせる

という手順で作りますが

 

こちらのブッセは手順も少し違います

 

いつものブッセとは一味違う食感を楽しめますよ〜♪

 

そして、サンドするクリームは

夏にぴったりな

さっぱり目のヨーグルトクリーム

 

手軽に出来て美味しいクリームです

 

ブルーベリーなどのフレッシュフルーツを

一緒にサンドしても良いですし

 

コンフィチュールや

市販のジャムを加えると

簡単にいろんなバリエーションも楽しめますよ♪

 

濃厚クリームなお好きな方！

濃厚クリームのアレンジもお伝えしますのでお楽しみに♪

 

ふんわりブッセ

夏休みの「おやつ」にも大活躍しそうなメニューです

 

お子様と一緒に作るのも楽しいですよ〜！

 

材料はスーパーで揃えられるのも嬉しいポイント

 

使用するヨーグルトですが

水切りヨーグルトを作って使うか

予め水分量の少ないヨーグルト「オイコス」や「パルテノ」の

無糖タイプがオススメです

 

私の一番のオススメは「オイコス」無糖タイプですが

（無糖タイプは案外売ってないお店も多いみたいですが）

水切りヨーグルトでも大丈夫です！

「パルテノ」は「オイコス」より少し水分量が多い印象ですが

お使いいただけますよ♪

 

【このレッスンで学べること】

・ふんわりブッセ生地

・ふんわり焼き上げるコツ

・ヨーグルトクリームの作り方

・クリームあれこれアレンジ方法

 

サックサク土台は焼成時間も短いので

オーブンをあまり使いたくない夏には嬉しいメニューです

 

夏休み

美味しいおやつをお子様と一緒に作ってみませんか？

 

 

【レッスン料金】

対面レッスン　８０００円

オンラインレッスン　７０００円

 

【レッスン日程】

８月　８日(月) 

　　　９日(火)

　　１０日(水)

　　１２日(金)

　　１８日(木)

　　１９日(金)

　　２１日(日)オンラインのみ

　　２２日(月)

　　２３日(火)

　　３０日(火)

いずれの日程も１０：００〜１４：００頃

（終了時刻は多少前後することがございます）

※９月の日程は後日お知らせいたします。

 

【レッスンのお申し込み】

公式L I N E（7/31 20:00から先行予約開始）

H Pから（8/2より受付開始）

 

お得な情報や最新情報は公式ライン（ID：@476qylaj）より配信しております。

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