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  1. bouchee ふんわりブッセ

    ふんわりブッセ(8月、9月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    8月、9月の基本のお菓子コースレッスンメニューはふんわりブッセです♪ ブッセってちょっとパサッとしたイメージありませんか? 今回のブッセは全然パサついていません よく作られているブッセはいわゆるビスキュイ生地のようなもの 卵白と卵黄を別立てして粉と混ぜ合わせるという手順で…

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