クリスマスケーキ

  1. gateau rougeガトールージュ(クリスマスケーキ)

    ガトールージュ(12月季節のお菓子コース)

    12月の季節のお菓子コースのレッスンメニューはガトールージュ(赤いクリスマスケーキ)です。赤いクリスマスケーキ。ちょっと手の込んだケーキです。ふわふわのココアジェノワーズの間にキャラメリゼしたアーモンドダイス、チョコレートムースといちごのムースをサンドしています。表面には真っ赤なグラサージュ。…

  2. Pavlovaパブロバ

    パブロバ(12月基本のお菓子コース、オンラインレッスン)

    12月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはパブロバです。コチラのメニューはオンラインレッスンも可能です。(オンラインレッスンをご希望の際はレッスン申込み時に「オンラインレッスン希望」をご記入ください。)パブロバはニュージーランドの家庭でもよく作られるクリスマスケーキだそうです。本来はサク…

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