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チョコレートケーキ
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フォレノワール（７月季節のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー）
７月の季節お菓子コースレッスンメニューはフォレノワールです（オンラインレッスンも可能です） フォレノワール定番のケーキですがよくあるフォレノワールではありませんよ〜！ちょっとオシャレバージョンで作ります。 定番のフォレノワールはフォレノワール（黒い森）でチョコレートのコポー（削っ…
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ザッハトルテ（1月〜２月半ば季節のお菓子コース）
１月〜２月半ばまでの季節のお菓子コースのレッスンメニューのご紹介です。季節のお菓子コースではザッハトルテを作ります。ザッハトルテはオーストリアのホテル・ザッハが発祥のチョコレートケーキと言われています。洋菓子店デメルのものも有名です。日本でよく見かけるザッハトルテは艶感のあるチョコレートグラ…