タルトフレーズ（３、４月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー）

 

３、４月の基本のお菓子コースレッスンメニューは

タルトフレーズです。

 

オンラインレッスンも可能です。

 

皆が大好きな

イチゴをたっぷりと使った

とても華やかなタルトです。

 

プレゼントや

お誕生日ケーキにもぴったりです。

 

φ１２センチサイズ2個と

φ６センチ（もしくはφ５センチ）サイズ数個

お作り頂けます。

 

タルト生地

クレームダマンド

クレームパティシェール（カスタードクリーム）

フルーツの飾り方

 

これらの基本が

しっかりと学べるメニューです。

 

このタルトが作れると

フルーツを変えるだけで

いろんなタルトができます

 

そして

タルトで一番大切な

タルト生地の敷き込みを

しっかり丁寧にご説明しますよ♪

 

タルト生地は常温で

何度もこねていると

生地の状態が悪くなってくるので

スピードが肝心！

 

手早く美しく敷き込む事が

できるようになりましょう♪

 

大きいサイズより

小さいサイズの方が

タルトの敷き込みの難易度が上がりますが

数をこなすと必ず上達しますよ♪

 

気温が高くなってくると生地がダレてきやすいので

今が一番練習しやすいベストシーズン！

 

ぜひこの機会にしっかりと練習して

マスターしましょう！

 

悩みがちな

フルーツの飾り方のコツもお伝えします。

 

綺麗に並べていくよりも

ランダムにモリモリと

盛ってデコレーションする方が案外難しいです。

 

ナチュラルに美しく盛るコツを掴めば

お店のようなケーキに仕上がります。

 

定番のタルトフレーズ

オススメです。

 

★レッスン料金８０００円（オンライン７０００円）

 

【レッスン日程】

3/3(木)、４(金)、11(金)、15(火)

※3/4(金)はオンラインのみ可

 

4/7(木)、8（金）、12(火)、13(水)、14(木)、18(月)、19(火)、26(火)

※4/7(木)、8(金)はオンラインのみ可

 

★上記日程以外をご希望の場合は

日程調整可能な場合もございますので

お問い合わせください。

いずれも１０：００〜１４：００ごろ

終了時刻は多少前後することがあります。

（開始時刻は３０分程度前後可能）

 

【レッスンのお申し込み】

公式L I N E（2/26 20:00から先行予約開始）

H Pから（2/28より受付開始）

 

お得な情報や最新情報は公式ライン（ID：@476qylaj）より配信しております。

ご登録はこちらから