基本のお菓子コース

  1. heartchou ハートシュークリーム

    ハートのシュークリーム(5、6月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    ハートのシュークリーム綺麗に膨らむのが難しいと言われるシュークリームでもコツを掴むと失敗知らずで作れるんです!しかも今回はハート型のシュー!インスタに投稿した時にどうやって作るの???というお声をたくさんいただきましたここだけの話案外簡単にできちゃうんです多分、皆様が思っているよりずっ…

  2. tarteauxfraises タルトフレーズ

    タルトフレーズ(3,4月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    タルトフレーズ(3、4月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー) 3、4月の基本のお菓子コースレッスンメニューはタルトフレーズです。 オンラインレッスンも可能です。 皆が大好きなイチゴをたっぷりと使ったとても華やかなタルトです。 プレゼントやお誕生日ケーキにもぴった…

  3. gateauauchocolat ガトーショコラ

    ガトーショコラ(1、2月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    1、2月の基本のお菓子コースレッスンメニューは大人なガトーショコラです。 ヴァローナのチョコレートを使った濃厚なガトーショコラです。生クリームやバニラアイスと合わせて食べるともう最高・・・・ 至福の時間が訪れますwww そして、ココアもヴァローナのココアを使用最上級の美味…

  4. montblancモンブラン

    モンブラン(10月基本のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    モンブラン(基本のお菓子ーコース、オンラインレッスンメニュー) 10月の基本のお菓子コースメニューはみんな大好な モンブランです。ほんのりラム酒風味がたまりませ〜ん!!(お酒の苦手な方は無しでもお作りいただけますよ♪) 色んな種類のモンブランがありますが、今回のモンブランは本場フラ…

  5. choualacrame パイナップルのシュークリーム

    パイナップルのシュークリーム(9月基本のお菓子コース、オンラインレッスン)

    9月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはパイナップルのシュークリームです。まだまだ暑い9月、こんなトロピカルなシュークリームはいかがですか? サクッとしたシュー生地の中にパイナップル果汁を入れて作ったクレームパティシェール(カスタードクリーム)で作ったクレームディプロマットとパ…

  6. gateauaufromageブルーベリーチーズケーキ

    ブルーベリーチーズケーキ(5、6月基本のお菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    5月、6月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはブルーベリーチーズケーキです。オンラインレッスンも可能です。(Zoomを使ってレッスンを致します。見るだけ受講でもご一緒に作っていただくこともできます。)ブルーベリーのコンフィチュールを中に忍ばせたベイクドチーズケーキです。いわゆるスフレタ…

  7. tarteauxfraises タルトフレーズ

    タルトフレーズ(4月基本のお菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    4月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはタルトフレーズ(イチゴのタルト)です。オンラインレッスンも可能です。(Zoomを使ってレッスンを致します。見るだけ受講でもご一緒に作っていただくこともできます。)春と言えばイチゴ♪イチゴの季節♪春ならではのイチゴを贅沢に使ったイチゴ満載のタルトを…

  8. tarteaucitronタルトシトロン

    タルトシトロン(2月後半〜3月基本のお菓子コース)オンラインレッスン可能です。

    遅くなりましたが、2月後半〜3月の基本のお菓子コースのレッスンメニューのご紹介です。基本のお菓子コースのレッスンメニューはタルトシトロンです。オンラインレッスン可能です。生地を寝かせる工程なども含まれるため、途中、差し替え生地を使用します。そのため今回のオンラインレッスンは見るだけ受講となりま…

  9. bacididamaバーチディダーマ

    バーチ・ディ・ダーマ(1月〜2月半ば基本のお菓子コース)2品目。オンラインレッスンも可能です

    1月〜2月半ばの基本のお菓子コースレッスンメニューのご案内です。レッスンメニューは2品あります。今回は2品目のメニュー「バーチ・ディ・ダーマ」のご紹介です。1品目のフォンダンショコラとセットでオンラインレッスンも可能です。バーチ・ディ・ダーマは「貴婦人のキス」という意味のイタリア菓子です。…

  10. Pavlovaパブロバ

    パブロバ(12月基本のお菓子コース、オンラインレッスン)

    12月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはパブロバです。コチラのメニューはオンラインレッスンも可能です。(オンラインレッスンをご希望の際はレッスン申込み時に「オンラインレッスン希望」をご記入ください。)パブロバはニュージーランドの家庭でもよく作られるクリスマスケーキだそうです。本来はサク…

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