１月〜２月半ばの基本のお菓子コースレッスンメニューのご案内です。
レッスンメニューは２品あります。今回は２品目のメニュー「バーチ・ディ・ダーマ」のご紹介です。
１品目のフォンダンショコラとセットでオンラインレッスンも可能です。
バーチ・ディ・ダーマは「貴婦人のキス」という意味のイタリア菓子です。
その名の通り１口、２口でパクっと食べられるとても香ばしいクッキーにチョコレートをサンドしたお菓子。
アーモンドプードルがたっぷり入っていて食感、風味もとても香ばしくコーヒーとの相性は抜群です。
可愛くラッピングしてプレゼントにもピッタリ。
私はワックスペーパーでキャンディー包みにしてラッピングするのがお気に入りです。少しカジュアルなプレゼントは勿論、個包装袋に入れてリボンがけをして可愛いプレゼントにしてもとっても素敵ですよ♪
コーヒー好きな方、甘いものがあまり得意でない方でも喜んで頂けると思います。
私は少ししっかり目に焼いて香ばしさを強調させた仕上げが好きです。日持ちもするし、沢山の人に配るお菓子としてレパートリーに加えて頂けたら嬉しいです。
フォンダンショコラとバーチ・ディ・ダーマ
レッスン料金７０００円（オンラインレッスンは６０００円）
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