ライムのタルトレット(7月〜8月季節のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

tartelettesaucitronvert ライムのタルトレット

7〜8月のレッスンメニューはライムのタルトレットです。

小さな6センチのタルトリングで作ります。

 

「タルトレット」は「小さなタルト」のことです。

小さなタルトリングにタルトを敷き込むのは

少し難易度が高くなるのですが

 

レッスンではタルト生地を

上手に綺麗に敷き込むコツをお伝えします。

 

通常タルトと言えば、

「パートシュクレ」という

クッキーのような甘い生地を使うのですが、

 

今回のタルトは

「パータフォンセ」という

甘くないタルト生地を使います。

 

作り方もパートシュクレとは違います。

甘くないのでおかずタルトのような

いわゆる「サレ系」(塩味系)のタルトにも

使っていただけますよ。

 

少し縮みやすい生地なのですが

ポイントを抑えればとても綺麗に仕上がります。

小さなタルトリングに上手に

生地を敷き込む方法をマスターしましょう。

 

ライムのクリームは

とてもさっぱりしていて夏にぴったり。

 

しかもジュレをのせているので

ひんやりデザート感覚でも召し上がっていただけます。

 

お店のケーキのようなおしゃれなタルトレットに

是非挑戦してみませんか?

 

★レッスン料金7000円(オンライン6000円)

★レッスン日程

<対面レッスン>

7/8     9:30~

7/9   10:00~

7/28 14:00~

8/30  10:00~

8/31  10:00~

 

<オンラインレッスン>

7/6     9:30~,  13:30~

7/14   9:30~

8/3     9:30~

8/6   14:30~

8/9    13:00~

8/11  14:00~

8/23  13:00~

 

★レッスンのお申し込みは

公式L I N E(6/28 20:00から先行予約開始)

H Pから(7/1から受付開始)

 

★レッスンで使用するタルトリングはこちらです。

 


お得な情報や最新情報は公式ライン(ID:@476qylaj)より配信しております。

ご登録はこちらから

友だち追加

 

 

関連記事

  1. tarteauxfraises タルトフレーズ タルトフレーズ(4月基本のお菓子コース・オンラインレッスンメニュ…
  2. tarteaucitronタルトシトロン タルトシトロン(2月後半〜3月基本のお菓子コース)オンラインレッ…
  3. financierフィナンシェ 動画レッスン(フィナンシェ)
  4. Pavlovaパブロバ パブロバ(12月基本のお菓子コース、オンラインレッスン)
  5. financier 5種のフィナンシェ 5種のフィナンシェ(7月焼き菓子コース、オンラインレッスンメニュ…
  6. cakecirton レモンケーキ レモンケーキ(3,4月焼き菓子コース、オンラインレッスンメニュー…
  7. religeuse ルリジューズ 少しの工夫でできる!垢抜け写真術(いつもの写真より垢抜けて素敵に…
  8. tarteauxfigues いちじくのタルト 簡単!インスタグラムリール動画の作り方

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

PAGE TOP