１０月はマロン祭り♪
マロンといえば
「モンブラン」を真っ先に思い浮かべる人が多いと思います
１０月のレッスンメニューは
少し変わったモンブラン
フランスで定番のモンブランは
土台がメレンゲ
そして上にはたっぷりのマロンクリーム
そのほかによく見かけるのは
タルトが土台のモンブランや
スポンジケーキが土台のモンブラン
ですが
今回のモンブランは
土台がパウンドケーキ
（しかもマロングラッセ入り）
つまり濃い！
（でもそんなに重くはないです）
そしてガナッシュと
栗の渋皮煮
そして
もちろんたっぷりのマロンクリーム
（モンブランクリーム）
ラム酒で風味付けた
モンブランクリームは
もう最高！
なめらかで美味しい
モンブランクリームの作り方のコツも
丁寧にお伝えします
マロン生地を何層にも重ねた美味しさ〜！
マロン好きさんにはたまらない
マロンづくしのケーキです
実は
土台のケーキ単体でも
美味しくて♪
そのまま食べるのもアリです！
でも今回のレッスンでは
贅沢に「土台」として使っちゃいます
この「土台」のケーキも
ふんわり美味しく作るポイントが
たくさん詰まっていて
ホントは
それだけでも
１回のレッスンになるくらい
濃い内容なんですよ♪
そして
ガナッシュも載せちゃうので
チョコ風味のモンブランなんです
いつものモンブランとは
一味違うモンブランとして
楽しんでいただけます♪
定番モンブランに飽きちゃった方には
ぜひ作っていただきたいなと思います
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１０月レッスン
【マロンのケーキ（モンブラン風）】
お申し込みは
MOSHサイトより（９月２９日２０：００〜受付開始）
【レッスン日程】
１０月３日（火）１０：００〜１３：００
１０月６日（金）１０：００〜１３：００
１０月１０日（火）１０：００〜１３：００
１０月１３日（金）１０：００〜１３：００
１０月２７日（水）１０：００〜１３：００
１０月３１日（火）１０：００〜１３：００
【お申し込み方法】
MOSHサイトより https://mosh.jp/275838/home
【お問合せ先】
公式LINE @476qylaj
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