イチジクのタルト(8月、9月基本のお菓子コースレッスンメニュー)

イチジクのタルト

8月、9月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはイチジクのタルトです。

サクサクのタルト生地、濃厚なドライイチジク、そして重くは無いけれど風味深いクリームとフレッシュイチジクのバランスが絶妙なケーキです。

旬のイチジクを満喫出来るケーキ。

イチジクのプチプチ食感もアクセントになっています。

タルトの上のクリームにもひと工夫。普通のクレームシャンティー(生クリーム)ではありません。このクリームでイチジクの美味しいさが一層引き立てられています。

とても美味しいケーキですがほとんど基本の生地の組み立てで出来てしまうので初心者さんでも大丈夫。失敗しないコツ、美味しく作るコツをしっかりお伝えします。

8月レッスンは8/27,28,31のみとなります。9月のレッスン日にはまだ余裕がございますのでお問い合わせください。

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