マロンショコラタルト(10月季節のお菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

marronchocolattarteマロンショコラタルト

10月の季節のお菓子コースはマロンショコラタルトです。

オンラインレッスン可能です。

 

ツヤっツヤのグラサージュの下には

口溶けの良いマロンチョコ

そして渋皮煮がごろっと入って

薄紫のサクサクタルト生地の土台

 

大人ハロウィンにもピッタリな

とってもオシャレなケーキが完成しました〜!

 

今月のレッスンメニュー

迷いに迷い・・・

10月過ぎてから10月メニューのご案内(汗)

申し訳ありません。。。

 

あれもいいな!

これもいいな!

なんて思っていたらこんなことに。

 

でも

迷った甲斐があって!?

すごく素敵なメニューがご案内できたと思います。

 

 

ハロウィンといえば。。。

なんだか子供っぽいケーキが多いですが

 

こちらはちょっと大人な雰囲気です♪

 

いつもと違ったこんなケーキをお供に

ハロウィンパーティーはいかがでしょうか?

(勿論ハロウィンパーティーじゃなくても)

 

見た目だけじゃなく

お味も勿論本格的!

 

でも

マロンとチョコレートなので

お子様にも美味しく召し上がっていただますよ♪

 

タルト生地には紫いもパウダーを使用しているので

ほんのり薄紫のタルト台♪

 

アレンジとして

 

アレンジでパンプキンパウダーを使うと

黄色っぽいタルト生地になり

ますますハロウィンっぽくなりますよ〜!

 

ハロウィンなケーキピックを飾ったり

デコレーション次第でさらにさらに

ハロウィン仕様に変身します。

 

我が家の子供達も珍しく「食べていい?」と

食いつきが良かったです(笑)

(残念ながらいつもはあんまり私のケーキを食べない人達)

 

【このレッスンで学べること】

・応用タルト生地

・タルト生地の敷き込みのコツ

・チョコレートの乳化について

・グラサージュの作り方と綺麗にコーティングするコツ

 

【レッスン料金】

対面レッスン 8000円

オンラインレッスン 7000円

 

【レッスン日程】

10月13日(木) 

   16日(日)オンラインのみ

   18日(火)

   24日(月)

   26日(水)

   27日(木)

   30日(日)オンラインのみ

   31日(月)

  いずれの日程も10:00〜14:00頃

(終了時刻は多少前後することがございます)

※9月の日程は後日お知らせいたします。

 

【レッスンのお申し込み】

公式L I N EHPより

 

お得な情報や最新情報は公式ライン(ID@476qylaj)より配信しております。

ご登録はこちらから

 

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