１０月の季節のお菓子コースはマロンショコラタルトです。

オンラインレッスン可能です。

 

ツヤっツヤのグラサージュの下には

口溶けの良いマロンチョコ

そして渋皮煮がごろっと入って

薄紫のサクサクタルト生地の土台

 

大人ハロウィンにもピッタリな

とってもオシャレなケーキが完成しました〜！

 

今月のレッスンメニュー

迷いに迷い・・・

１０月過ぎてから１０月メニューのご案内（汗）

申し訳ありません。。。

 

あれもいいな！

これもいいな！

なんて思っていたらこんなことに。

 

でも

迷った甲斐があって！？

すごく素敵なメニューがご案内できたと思います。

 

 

ハロウィンといえば。。。

なんだか子供っぽいケーキが多いですが

 

こちらはちょっと大人な雰囲気です♪

 

いつもと違ったこんなケーキをお供に

ハロウィンパーティーはいかがでしょうか？

（勿論ハロウィンパーティーじゃなくても）

 

見た目だけじゃなく

お味も勿論本格的！

 

でも

マロンとチョコレートなので

お子様にも美味しく召し上がっていただますよ♪

 

タルト生地には紫いもパウダーを使用しているので

ほんのり薄紫のタルト台♪

 

アレンジとして

 

アレンジでパンプキンパウダーを使うと

黄色っぽいタルト生地になり

ますますハロウィンっぽくなりますよ〜！

 

ハロウィンなケーキピックを飾ったり

デコレーション次第でさらにさらに

ハロウィン仕様に変身します。

 

我が家の子供達も珍しく「食べていい？」と

食いつきが良かったです（笑）

（残念ながらいつもはあんまり私のケーキを食べない人達）

 

【このレッスンで学べること】

・応用タルト生地

・タルト生地の敷き込みのコツ

・チョコレートの乳化について

・グラサージュの作り方と綺麗にコーティングするコツ

 

【レッスン料金】

対面レッスン　８０００円

オンラインレッスン　７０００円

 

【レッスン日程】

１０月１３日(木) 

　　　１６日(日)オンラインのみ

　　　１８日(火)

　　　２４日(月)

　　　２６日(水)

　　　２７日(木)

　　　３０日(日)オンラインのみ

　　　３１日(月)

　　いずれの日程も１０：００〜１４：００頃

（終了時刻は多少前後することがございます）

※９月の日程は後日お知らせいたします。

 

【レッスンのお申し込み】

公式L I N E、HPより

 

お得な情報や最新情報は公式ライン（ID：@476qylaj）より配信しております。

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