焼き菓子コース

  1. cakeauxmirtillesブルーベリーパウンドケーキ

    ブルーベリーパウンドケーキ(5月、6月焼き菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    5、6月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはブルーベリーパウンドケーキです。オンラインレッスンも可能です。(Zoomを使ってレッスンを致します。見るだけ受講でもご一緒に作っていただくこともできます。) プレーン生地とブルーベリーのコンフィチュールを練り込んだ生地をマーブル状に練り込ん…

  2. caramelcookies キャラメルクッキー

    キャラメルクッキー(4月焼き菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    4月の焼き菓子コースのレッスンメニューはキャラメルクッキーです。オンラインレッスンも可能です。(Zoomを使ってレッスンを致します。見るだけ受講でもご一緒に作っていただくこともできます。)このキャラメルクッキーは3層になっています。まず一番下はサクサクのクッキー生地、その上に口溶け滑らかな…

  3. dacquoiseダックワーズ

    ダックワーズ(2月後半〜3月焼き菓子コース)オンラインレッスンも可能です。

    2月後半〜3月の焼き菓子コースのレッスンメニューはダックワーズです。オンラインレッスンも可能です。(今回のオンラインレッスンは見るだけ受講とさせていただきます。Zoomを使ったデモンストレーションレッスンのイメージです。)ダックワーズレッスン料金¥7000(オンラインレッスン¥6000)実は…

  4. madeleineマドレーヌ

    マドレーヌ3種(1月〜2月半ば焼き菓子コース)オンラインレッスンも可能です。

    1月〜2月半ばまでの焼き菓子コースのレッスンメニューは3種のマドレーヌ(チョコレートデコレーション)です。こちらはオンラインレッスンが可能です。(オンラインレッスンは6000円)マドレーヌ生地は3種類、そしてコーティングするチョコレートもそれぞれ異なります。1つ目はオンレンジピール入りのマド…

  5. caramel bananaキャラメルバナナケーキ

    キャラメルバナナケーキ(12月焼き菓子コース、オンラインレッスン)

    12月焼き菓子コースのレッスンメニューはキャラメルバナナケーキです。こちらのメニューはオンラインレッスン可能です。オンラインレッスンをご希望の場合はレッスンお申し込みの際に「オンラインレッスン希望」とご記入ください。小さな可愛いクグロフ型でキャラメリゼしたバナナを生地に練り込んで焼き上げたケー…

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