焼き菓子コース

  1. poundcake パウンドケーキ

    2種類のパウンドケーキ(5、6月焼き菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    2種類のパウンドケーキパウンドケーキ簡単そうで実は奥深いケーキなのご存じでしたか?同じ材料、レシピでもちょっとのことで仕上がりが大きく変わってきます具体的に言うと膨らみが悪かったりふんわり感がなかったりパサついていたりお店のパウンドケーキと自分で作ったパウンドケーキはなんか違うな・・・…

  2. cakecirton レモンケーキ

    レモンケーキ(3,4月焼き菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    レモンケーキ(3、4月焼菓子コース、オンラインレッスンメニュー) 3、4月の焼き菓子コースレッスンメニューはレモンケーキです。 オンラインレッスンも可能です。 素朴だけれど美味しいレモンケーキ。今でもとても人気のお菓子です。 発酵バターを使ってリッチにそしてふんわりしっとり仕…

  3. tligre ティグレ

    ティグレとキャラメルショコラクッキー(1、2月焼き菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    1、2月の焼き菓子コースレッスンメニューは友チョコやちょっとしたプチギフトにもピッタリなティグレとキャラメルショコラクッキーの2品が一度に学べるとってもお得なレッスンです 「ティグレ」はフランス語で「タイガー」つまり「虎」 寅年にピッタリwww とっても手軽に作れるけれ…

  4. financiermarronマロンフィナンシェ

    マロンフィナンシェとシナモンクッキー(10月焼き菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    マロンフィナンシェとシナモンクッキー(焼き菓子コース、オンラインレッスンメニュー) 10月の焼き菓子コースメニューはとってもお得♪マロンフィナンシェとシナモンクッキーの2品! マロンクリームと焦バターの入った濃厚マロンフィナンシェとほんのりシナモン風味のサクサククッキーです。 マ…

  5. macarons マカロン

    マカロン(9月焼き菓子コース、オンラインレッスンメニュー)

    マカロン(9月焼き菓子コース、オンラインレッスンメニュー) 9月の焼き菓子コースレッスンメニューはマカロンです。バタークリーム(パイナップルのジュレ入り)とガナッシュのサンドの2種類をお作りいただけます! イタリアンメレンゲを入れた軽い口当たりのバタークリームは色んなお菓子に使…

  6. cakeauxmirtillesブルーベリーパウンドケーキ

    ブルーベリーパウンドケーキ(5月、6月焼き菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    5、6月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはブルーベリーパウンドケーキです。オンラインレッスンも可能です。(Zoomを使ってレッスンを致します。見るだけ受講でもご一緒に作っていただくこともできます。) プレーン生地とブルーベリーのコンフィチュールを練り込んだ生地をマーブル状に練り込ん…

  7. caramelcookies キャラメルクッキー

    キャラメルクッキー(4月焼き菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    4月の焼き菓子コースのレッスンメニューはキャラメルクッキーです。オンラインレッスンも可能です。(Zoomを使ってレッスンを致します。見るだけ受講でもご一緒に作っていただくこともできます。)このキャラメルクッキーは3層になっています。まず一番下はサクサクのクッキー生地、その上に口溶け滑らかな…

  8. dacquoiseダックワーズ

    ダックワーズ(2月後半〜3月焼き菓子コース)オンラインレッスンも可能です。

    2月後半〜3月の焼き菓子コースのレッスンメニューはダックワーズです。オンラインレッスンも可能です。(今回のオンラインレッスンは見るだけ受講とさせていただきます。Zoomを使ったデモンストレーションレッスンのイメージです。)ダックワーズレッスン料金¥7000(オンラインレッスン¥6000)実は…

  9. madeleineマドレーヌ

    マドレーヌ3種(1月〜2月半ば焼き菓子コース)オンラインレッスンも可能です。

    1月〜2月半ばまでの焼き菓子コースのレッスンメニューは3種のマドレーヌ(チョコレートデコレーション)です。こちらはオンラインレッスンが可能です。(オンラインレッスンは6000円)マドレーヌ生地は3種類、そしてコーティングするチョコレートもそれぞれ異なります。1つ目はオンレンジピール入りのマド…

  10. caramel bananaキャラメルバナナケーキ

    キャラメルバナナケーキ(12月焼き菓子コース、オンラインレッスン)

    12月焼き菓子コースのレッスンメニューはキャラメルバナナケーキです。こちらのメニューはオンラインレッスン可能です。オンラインレッスンをご希望の場合はレッスンお申し込みの際に「オンラインレッスン希望」とご記入ください。小さな可愛いクグロフ型でキャラメリゼしたバナナを生地に練り込んで焼き上げたケー…

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