BLOG

  1. イチジクのタルト

    イチジクのタルト(8月、9月基本のお菓子コースレッスンメニュー)

    8月、9月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはイチジクのタルトです。サクサクのタルト生地、濃厚なドライイチジク、そして重くは無いけれど風味深いクリームとフレッシュイチジクのバランスが絶妙なケーキです。旬のイチジクを満喫出来るケーキ。イチジクのプチプチ食感もアクセントになっています。タル…

  2. クレームキャラメル

    オンラインレッスン開始!とろとろクレームキャラメル

    こんにちは。タルトママンお菓子教室です。お待たせしました!オンラインレッスンの準備が整いました。オンラインレッスン1発目はとろとろクレームキャラメル(プリン)です。そして9月中のオンラインレッスンはレッスン開始記念として受講料¥1000とさせていただきました。オンラインレッスン日程:9…

  3. 7月レッスンメニュー

    新型コロナウィルスの影響で休止しておりましたレッスンですが、7月より再開しました。7月のレッスンメニューはチェリーのネイキッドケーキです。旬のチェリーを使い、フワフワのココアジェノワーズ(ココアのスポンジ生地)の間にアメリカンチェリーのシロップ煮、濃厚なチョコレートクリーム、チェリーのクリーム…

  4. 過去のブログはこちらから

    ホームページのリニューアルに伴い、ブログページもこちらに引っ越ししました。今後はこちらのページでのブログ更新となりますのでよろしくお願いいたします。以前のブログはコチラよりアクセスください。…

PAGE TOP