オンラインレッスン

  1. gateauaufromageブルーベリーチーズケーキ

    ブルーベリーチーズケーキ(5、6月基本のお菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    5月、6月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはブルーベリーチーズケーキです。オンラインレッスンも可能です。(Zoomを使ってレッスンを致します。見るだけ受講でもご一緒に作っていただくこともできます。)ブルーベリーのコンフィチュールを中に忍ばせたベイクドチーズケーキです。いわゆるスフレタ…

  2. cakeauxmirtillesブルーベリーパウンドケーキ

    ブルーベリーパウンドケーキ(5月、6月焼き菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    5、6月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはブルーベリーパウンドケーキです。オンラインレッスンも可能です。(Zoomを使ってレッスンを致します。見るだけ受講でもご一緒に作っていただくこともできます。) プレーン生地とブルーベリーのコンフィチュールを練り込んだ生地をマーブル状に練り込ん…

  3. mouseauxmirtillesブルーベリームース

    ブルーベリームース(5月、6月季節のお菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    5月、6月の季節のお菓子コースのレッスンメニューはブルーベリームースです。オンラインレッスンも可能です。 (Zoomを使ってレッスンを致します。工程が多く、冷やす時間もかかってしまうため、見るだけ受講のみとなります。) ブルーベリーのコンフィチュールを練り込んだふわふわのブルーベリージ…

  4. tarteauxfraises タルトフレーズ

    タルトフレーズ(4月基本のお菓子コース・オンラインレッスンメニュー)

    4月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはタルトフレーズ(イチゴのタルト)です。オンラインレッスンも可能です。(Zoomを使ってレッスンを致します。見るだけ受講でもご一緒に作っていただくこともできます。)春と言えばイチゴ♪イチゴの季節♪春ならではのイチゴを贅沢に使ったイチゴ満載のタルトを…

  5. dacquoiseダックワーズ

    ダックワーズ(2月後半〜3月焼き菓子コース)オンラインレッスンも可能です。

    2月後半〜3月の焼き菓子コースのレッスンメニューはダックワーズです。オンラインレッスンも可能です。(今回のオンラインレッスンは見るだけ受講とさせていただきます。Zoomを使ったデモンストレーションレッスンのイメージです。)ダックワーズレッスン料金¥7000(オンラインレッスン¥6000)実は…

  6. macaronマカロン

    マカロン(2月後半〜3月季節のお菓子コース)オンラインレッスンも可能です。

    2月後半〜3月の季節のお菓子コースレッスンメニューはマカロンです。オンラインレッスンも可能です。(今回のオンラインレッスンは見るだけ受講となります。Zoomを使ったデモンストレーションレッスンのイメージです。)レッスンのご要望の多かったマカロンが久しぶりに登場です。レッスン料金は¥7000(…

  7. tarteaucitronタルトシトロン

    タルトシトロン(2月後半〜3月基本のお菓子コース)オンラインレッスン可能です。

    遅くなりましたが、2月後半〜3月の基本のお菓子コースのレッスンメニューのご紹介です。基本のお菓子コースのレッスンメニューはタルトシトロンです。オンラインレッスン可能です。生地を寝かせる工程なども含まれるため、途中、差し替え生地を使用します。そのため今回のオンラインレッスンは見るだけ受講となりま…

  8. madeleineマドレーヌ

    マドレーヌ3種(1月〜2月半ば焼き菓子コース)オンラインレッスンも可能です。

    1月〜2月半ばまでの焼き菓子コースのレッスンメニューは3種のマドレーヌ(チョコレートデコレーション)です。こちらはオンラインレッスンが可能です。(オンラインレッスンは6000円)マドレーヌ生地は3種類、そしてコーティングするチョコレートもそれぞれ異なります。1つ目はオンレンジピール入りのマド…

  9. caramel bananaキャラメルバナナケーキ

    キャラメルバナナケーキ(12月焼き菓子コース、オンラインレッスン)

    12月焼き菓子コースのレッスンメニューはキャラメルバナナケーキです。こちらのメニューはオンラインレッスン可能です。オンラインレッスンをご希望の場合はレッスンお申し込みの際に「オンラインレッスン希望」とご記入ください。小さな可愛いクグロフ型でキャラメリゼしたバナナを生地に練り込んで焼き上げたケー…

  10. Pavlovaパブロバ

    パブロバ(12月基本のお菓子コース、オンラインレッスン)

    12月の基本のお菓子コースのレッスンメニューはパブロバです。コチラのメニューはオンラインレッスンも可能です。(オンラインレッスンをご希望の際はレッスン申込み時に「オンラインレッスン希望」をご記入ください。)パブロバはニュージーランドの家庭でもよく作られるクリスマスケーキだそうです。本来はサク…

PAGE TOP